Åsane arena AS søker kokk i ti måneders vikariat - 1. april 2022 til 1. februar 2023.
Åsane arena AS har ansvaret for utbygging og drift av det nye idrettsanlegget i Åsane. Anlegget består av 6 ulike idrettshaller samt et fotballstadion og har en totalflate på 30 000m2. Deler av anlegget åpnet i august 2020, mens totalanlegget er ferdig til 1. mars 2022. Åsane arena AS søker nå etter en kokk i vikariat til drift av kafeen i anlegget.
Kafeteriaen har 114 sitteplasser og fullt kjøkken med tilhørende kjølerom og fryserom. Total størrelse er på ca 270 m2. Anlegget består i tillegg av en mindre kafe og 5 kiosker knyttet til arrangement. Vi forventer minimum 2500 mennesker innom anlegget hver dag. Kafeen har åpningstider tilpasset aktiviteten og et godt idrettskosthold vil være førende.
Ansvar / arbeidsoppgaver
Menytilbudet og matlaging.
Bestilling av varer og tjenester hos underleverandører
Ledelse av deltidsansatt personell i kafeen
Samarbeid med IL knyttet til arrangement
Stillingen rapporterer til kafebestyrer.
Kvalifikasjoner
· Ønskelig med kokkeutdannelse og/eller relevant erfaring.
· Erfaring med selskapsmenyer
· God kunnskap om IK mat og HMS
Personlige egenskaper
Gode samarbeidsevner
Jobbe strukturert og selvstendig
Kunne kommunisere og samhandle godt med brukerne
Initiativrik og løsningsorientert
Kontakt informasjon
- Roald Bruun-Hanssen, Daglig leder, mob 90067086
- Nils Petter Lampe, Konsulent, mob 91391153
- Petter Ghatso, kafebestyrer mob 90258771
Søknad sendes på e-post; post@asanearena.no
Søknadsfrist 24 februar 2022.